你会爱上的腰果曲奇饼干卷

作者： 可乐JW

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用料

• 夹馅
• 腰果 30g
• 砂糖 50g
• 无盐黄油 10g
• 饼干
• 全麦面粉 130g
• 玉米淀粉 10g
• 低筋面粉 10g
• 细砂糖 35g
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 60g

你会爱上的腰果曲奇饼干卷的做法步骤

步骤 1

腰果压碎

步骤 2

如图

步骤 3

加入黄油+细砂糖

步骤 4

混合均匀成图片状态，放一边备用

步骤 5

黄油提前软化，加入细砂糖，中速打发

步骤 6

敲开一个鸡蛋，打散，吧鸡蛋液分多次加入，每次加入混合后才加入下一次

步骤 7

打发成蓬松状态

步骤 8

粉类过筛

步骤 9

筛入黄油糊中

步骤 10

混合均匀后压平

步骤 11

把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上，然后卷起来（手法与蛋糕卷的卷法一样），冷冻30min后即可取出切开。

步骤 12

烤箱180°烘烤chi15min

步骤 13

ok

步骤 14

吃吧

菜谱创建时间：2017-07-01 14:29:24