你会爱上的棉花蛋糕

作者： 可乐JW

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 40g
• 色拉油 40g
• 低粉 60g
• 牛奶 23g
• 柠檬汁 少许

你会爱上的棉花蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄+1个全蛋+牛奶混合均匀

步骤 2

色拉油加热至有纹路，不能加热过度哦！

步骤 3

然后筛入低粉，混合均匀

步骤 4

把油粉混合物加入蛋黄牛奶中

步骤 5

混合均匀

步骤 6

蛋白+柠檬汁打发

步骤 7

细砂糖分3次加入，每次加入搅拌均匀后再加入下一次

步骤 8

打发至8成发泡

步骤 9

与蛋黄糊混合均匀

步骤 10

如图状态。150度烘烤60分钟

步骤 11

出炉倒扣

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2017-07-01 13:39:03