吴伯清蒸桂鱼

作者： Manni_Wu

用料

• 桂鱼 1条
• 大葱（一根切丝一根切段） 两根
• 青椒红椒切丝 适量
• 泡海椒（切片） 3、4根
• 泡姜（切片） 少许
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 油 适量
• 盐 一盐匙
• 酱油 少许
• 料酒 少许

吴伯清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

去内脏腮，在鱼身上划几刀，均匀抹盐及料酒少许

步骤 2

大葱泡海椒切段，生蒜姜泡姜切片。将上诉材料塞入鱼肚，再均匀撒一些在鱼身。

步骤 3

蒸15分钟后撒葱丝青椒红椒丝于鱼上，均匀淋上适量酱油，锅内烧油至冒青烟，将热油倒入盘中。开动👏～

吴伯清蒸桂鱼的小贴士

热油中可加入花椒，倒入盘中前将花椒滤出

菜谱创建时间：2017-07-01 13:19:17