酸甜微辣豆腐

作者： YoYoR

麻辣豆腐是一道名菜了，越麻辣越美味。对于吃不得太辣的人，这道酸甜口感的微辣豆腐，也是下饭拌面的好伴侣😂…

用料

• 猪肉
• 豆腐
• 西红柿
• 葱
• 辣椒

酸甜微辣豆腐的做法步骤

步骤 1

材料如下，简单

步骤 2

滑滑的豆腐买回来用纯净水泡着、番茄去皮随意切小块、嫩嫩的肉剁碎，用一点点花生油煎得都干香撒一点盐粉几滴酱油再爆下葱头、番茄倒入翻炒几下加入几颗冰糖倒入少量水（番茄本身也会出水），盖起来熬煮，熬得已经差不多，撒一点盐、鸡粉，切碎的辣椒、再倒入切块豆腐，盖上继续熬煮，直到豆腐差不多入味，开盖，倒入少量淀粉水勾芡，淡淡的，别浓了。装盘，撒上点缀的葱花，即可…那味道酸甜，稍稍有一点辣味，特别可口，番茄跟辣椒是极搭的。

步骤 3

吃饭

酸甜微辣豆腐的小贴士

考虑小孩子吃，可以打起一小部分直接熬豆腐不加辣椒，番茄也是食用新鲜的，不加入番茄酱…

菜谱创建时间：2017-06-30 18:02:37