可以吃掉一碗米饭的烧茄子

作者： 云轻云淡

用料

• 茄子 一根
• 红椒 2个
• 葱姜 少许
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 白糖 适量
• 盐 少许

可以吃掉一碗米饭的烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成片，葱姜切丝，蒜瓣切片，红椒切丁，起锅倒入适量油，锅热下葱姜红椒，爆香放入茄片翻炒后放点开水，然后放少许盐，炒至茄子变软，放老抽，生抽适量(不要放多了，茄子吸水)再翻炒，最后放入蒜瓣，加点白糖调味，放点糖提鲜味道更好

菜谱创建时间：2017-06-30 16:55:38