特级香🌶️辣椒油

作者： 美国Go物

辣椒油（又称油泼辣子）是凉拌菜、 火锅底料中必备调味料

用料

• 辣椒面 2大勺
• 花椒 数粒
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 白芝麻 少许
• 花生🥜 少许
• 盐 适量
• 油 辣椒面的3-4倍

特级香🌶️辣椒油的做法步骤

步骤 1

油泼辣子需要准备好辣椒面

步骤 2

锅里倒入植物油，凉油放入八角、花椒、香叶、葱段、红尖椒，炸出香味，油烧到7成后，捞出香料。

步骤 3

在辣椒面里放入芝麻、熟🥜花生碎

步骤 4

把烧好的香料油，去渣浇在辣椒面上。将热油分三次放入辣椒面上，搅拌，防止辣椒面烧糊。 煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。

菜谱创建时间：2017-06-30 10:53:02