意式至尊鸡肉

作者： 囧娜

从填饱肚子，到健康低脂，再到料理美学。 摸索着寻找适合自己的料理。 最近很喜欢意大利家庭料理，简单美味，重视食材，热量可能有点小超，但仍然很健康。 http://m.bilibili.com/video/av7759553.html http://m.bilibili.com/video/av781012.html 这个菜谱是我自己的改良，做法参考菜谱一，调味接近菜谱二

用料

• 鸡胸肉/鸡腿肉 1块 最好带皮
• 西红柿 1个
• 橄榄油 勺
• 新鲜罗勒叶 1小把（选用
• 迷迭香 2枝
• 辣椒🌶️ 1
• 大蒜 2瓣
• 盐

意式至尊鸡肉的做法步骤

步骤 1

少许橄榄油热锅，入鸡肉。不带皮的一面朝下煎约2分钟。

步骤 2

另起一锅，橄榄油热锅，番茄切碎，加少量盐。烧至番茄变软出汁，加入罗勒叶，一小只辣椒，再煮1分钟。

步骤 3

鸡肉翻面，带皮面煎制金黄。将另一锅的番茄酱倒入。拍两瓣蒜，不用去皮，两小枝迷迭香，放在鸡肉上。调最小火，盖盖子焖煮约5-8分钟。

步骤 4

装盘，享用

菜谱创建时间：2017-06-29 22:55:54