猪杂(碎肉不需要这个步骤)洗干净,放入盒子里面加料酒和少许盐,姜丝腌一会!
煮好粥。加入姜丝,大头菜,和猪杂煮3min。最后放入碎肉搅拌均匀,加生抽和少许盐,葱丝,即可出锅
粥,煮得绵绵的口感更好!放点大头菜,就市场上卖的菜头,2块钱一个的那些,很惹味。姜跟葱一定要放