蛋糕吐司

作者： Breadfish

戚风蛋糕和吐司面包的完美结合……来自“飞雪无霜”老师的方子。

用料

• 土司原料 高粉150克，低粉50克，白糖20克，酵母3克，鸡蛋40克，水70克，黄油20克 蛋糕原料 水30克，油30克，鸡蛋两个，白糖40克，低筋面粉40克

蛋糕吐司的做法步骤

步骤 1

1，面团除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，分成四份滚圆静置10分钟 2，取其中一个擀长，翻面后卷起。放在长条纸杯中 3，发酵至两倍大 4，倒入蛋糕面糊，烤箱175度预热，上下火，中下层30分钟左右。烤的时候蛋糕表面结皮，划一道横线，再烤。

菜谱创建时间：2017-06-29 16:38:20