超级简单四部曲自制酸豆角

作者： 取名是个技术活

我跟老公都特别喜欢吃酸豆角，自己又有点小小的洁癖，总觉得外面的不太干净又多添加剂，就自己动手做一点，简单干净放心

用料

• 豇豆 适量
• 盐 适量

超级简单四部曲自制酸豆角的做法步骤

步骤 1

选这种小而紧实的会比较嫰脆，洗干净晾干水份

步骤 2

去掉两头

步骤 3

切成自己喜欢的长度，我喜欢长一点的好夹

步骤 4

加入比平常做菜多一点的盐，可以用其他干净无油无水的盆搅拌均匀，也可以像这样直接放干净无油无水的瓶里直接摇匀，我喜欢直接这样不用沾手也不用多准备一个盆😁。记得上面加保鲜膜密封，常温放家里无阳光地方3天左右就可以了

步骤 5

第三天

步骤 6

第四天

超级简单四部曲自制酸豆角的小贴士

还可以加点辣椒蒜一起，按个人喜好吧！还有如果怕密封不好可以放一碗水，瓶子倒扣进去就可以了

菜谱创建时间：2017-06-29 14:14:13