最简单，金针菇炒肉丝

作者： 何伟舟

用料

• 金针菇 1把
• 猪肉 最少100克
• 油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生姜 两片

最简单，金针菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

金针菇去掉尾部，切段，肉切丝。

步骤 2

肉放入碗中，加入油和五香粉，黑胡椒粉腌制片刻

步骤 3

热锅倒油，加入生姜，肉煸炒一分钟，将肥肉的油煎出来，加入生抽，翻炒出香味。加入金针菇，翻炒，切记，不要加水，金针菇炒着会出水。

步骤 4

两分钟后调入盐和鸡精，起锅开吃

最简单，金针菇炒肉丝的小贴士

为了将菜色好看一点，我加了一点青椒切成的丝，和两个辣椒，青椒和金针菇一起下锅，辣椒是最后下的，因为我不是很能吃辣，喜欢吃辣的小伙伴，可以在下姜的时候和姜一起下辣椒

菜谱创建时间：2017-06-29 11:50:03