清炖排骨和大白芸豆

作者： 想变更好的何小厨

清炖排骨算是家常菜，搭配种类繁多，老爸爱吃芸豆，煮烂以后甜甜的豆香和肉香混在一起！

用料

• 排骨 500克
• 芸豆 少许
• 姜 四片
• 大葱头 少许
• 枸杞 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量

清炖排骨和大白芸豆的做法步骤

步骤 1

先用冷水冲洗排骨，然后冷水入锅。

步骤 2

大白芸豆提前泡发好，按照自己喜欢可多可少

步骤 3

冷水煮开，把血沫排出，然后把水倒走，再用冷水冲洗

步骤 4

准备好姜片，枸杞，葱

步骤 5

冷水入高压锅，根据喜好决定汤多汤少，放入配料，倒入料酒，高压锅闷煮20分钟

步骤 6

打开高压锅，捞出排骨，继续闷煮白芸豆约20分钟至白芸豆煮烂，然后放入排骨，加入少许盐，继续小火炖煮10分钟

菜谱创建时间：2017-06-28 21:32:04