盐腌咸蛋黄

作者： 星语07

只要吃鸡蛋鸭蛋的，星丫特别爱吃咸蛋黄，蛋白就放在一边不吃，挑剔的娃让娃她娘越来越努力找寻最好的办法做好吃哒，我就用我父亲教给我的老办法只盐蛋黄

用料

• 鸡蛋或鸭蛋 七八个
• 盐 一袋（一盘子）
• 花椒粉 一大勺
• 五香粉 一大勺
• 高度酒 半碗
• 水 少许

盐腌咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡蛋或鸭蛋

步骤 2

盐，胡椒粉（黑胡椒我没有了），五香粉

步骤 3

盐不怕多了，可以再利用的

步骤 4

放在一起

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

喷壶喷洒水湿润就好

步骤 7

洗干净的鸭蛋压窝窝

步骤 8

打鸡蛋取蛋黄在窝窝里，然后再次撒盐

步骤 9

上面布满盐，喷壶喷洒水湿润就好

步骤 10

蛋清盖上保鲜膜放必须储存或做天使蛋糕

步骤 11

第二天，当当当挖蛋黄喽（24小时以上）

步骤 12

用酒泡洗干净入烤箱烤熟或蒸笼蒸熟

步骤 13

烤箱里面的蛋黄酥

步骤 14

新烤的莲蓉蛋黄酥

步骤 15

酥不酥？

盐腌咸蛋黄的小贴士

1喷洒水湿润就好，可别太湿了 2用酒泡杀菌增香

菜谱创建时间：2017-06-28 19:30:40