蓝莓乳酪

作者： 下厨房用户_80dh

用料

• 高筋粉 250g
• 糖 15g
• 鲜酵母 6g
• 盐 4g
• 老面 40g
• 蓝莓果蓉 40g
• 鸡蛋 30g
• 水 100g
• 黄油 15g
• 蓝莓果干 20g
• 馅料
• 奶酪 50g
• 砂糖 4g
• 蓝莓果蓉 10g
• 蓝莓果干 5g

蓝莓乳酪的做法步骤

步骤 1

除黄油和果干混合搅拌揉出膜，然后加黄油揉到薄膜，加果干混合一分钟

步骤 2

放入盆中醒发至原来体积的两倍左右

步骤 3

分割成250g每个，整形成棍型

步骤 4

盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

用擀面棍擀开摸上馅料卷起

步骤 6

搓成40cm,摆出s型

步骤 7

醒发原来两倍大表面筛粉装饰

步骤 8

200度烤15分钟

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2017-06-28 18:14:08