凉拌金针菇

作者： 032699

在国外留学的时候因为那边的零食我都不喜欢所以很喜欢自己买点食材回来自己做小零食 而我的口味偏咸辣酸所以也没有想去做糕点什么的 这个金针菇是因为刚去的时候还没适应那边的高物价，而金针菇又很便宜，所以每次都买多了，后来慢慢就拿着金针菇做了好些小菜，这个是我最爱吃的

用料

• 金针菇 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒 适量

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

把金针菇的底部剪去

步骤 2

过水至软

步骤 3

把水倒掉后用冷水冲

步骤 4

一小把一小把的挤干净水分

步骤 5

辣椒和蒜头切碎单独放在一个盆子里

步骤 6

把油热了之后倒入（以前在国外用的是豆油，感觉用豆油做这个味道更好）

步骤 7

在刚刚热油的锅内倒入酱油和少量醋，热了之后倒入刚刚的盆子中

步骤 8

最后把搅拌好的配料倒入金针菇内，搅拌均匀即可

凉拌金针菇的小贴士

所以材料的量都是适量是因为每个人的口味不同，而我就比较重口，所以具体的量大家可以按自己的口味斟酌加入啊

菜谱创建时间：2017-06-28 18:07:12