【素食主义】油浸红辣椒

作者： 塔卡迷霓

用料

• 红鲜辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜头
• 红酒
• 生抽
• 花生油
• 芝麻油
• 盐
• 糖

【素食主义】油浸红辣椒的做法步骤

步骤 1

准备： 红鲜辣椒切丁，葱切小段，姜、蒜头切片。

步骤 2

炒之： 炒锅加花生油，稍热后加入姜片、蒜片爆炒出味，再依次放入葱段、红鲜辣椒丁翻炒，至辣椒快熟时，撒入适量盐、糖，加红酒、生抽翻炒均匀，出锅前淋少许芝麻油，完成。

【素食主义】油浸红辣椒的小贴士

1. 花生油量需比平日炒菜多些。 2. 红酒可用料酒替换。

菜谱创建时间：2017-06-27 22:32:47