柠檬雪碧泡椒鸡爪

作者： 青龙山生态园

夏天就喜欢酸酸辣辣冰冰凉凉的！原先一次柠檬雪碧泡过萝卜感觉真心的脆爽。就用鸡爪试了试没有想到真的超好吃啊😄！

用料

• 鸡爪 500g
• 雪碧1瓶
• 柠檬2个
• 泡椒1小碗，带泡椒水。
• 白酒2两。我用的小二
• 盐。2大勺
• 鲜辣椒，或者干辣椒适量，喜欢吃辣的可以多放。
• 大蒜头 2个
• 生姜 5片
• 白糖 200g
• 白醋 200g
• 八角 1个

柠檬雪碧泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

柠檬切片，切条都可以

步骤 2

生姜大蒜都切片。

步骤 3

鸡爪加生姜，适量白酒，煮开10分钟。洗净过凉水。最好冰水！

步骤 4

直接用了1瓶！

步骤 5

中瓶的雪碧！刚好漫过鸡爪！

步骤 6

鸡爪去尖，切对半。

步骤 7

继续泡水2个小时左右

步骤 8

鸡爪和所有辅料都放到一起，加白酒，泡椒，雪碧，柠檬，糖，盐，白醋！

步骤 9

所有搅拌下。放到冰箱，泡着，隔几个小时翻一下！隔天就可以吃了！

步骤 10

吃多少拿多少出来哈！好吃，冰凉脆爽。

柠檬雪碧泡椒鸡爪的小贴士

不要放水，雪碧就是替代水的。切对半后一定要泡水的哈！我用的是9℃的白醋。这道鸡爪口感就是，脆爽，酸酸辣辣甜甜的。！

菜谱创建时间：2017-06-27 16:35:18