枸杞燕麦核桃吐司

作者： 闲古鸟

①枸杞有护眼明目、补血、降三高、抗衰老抗辐射的作用。
②燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。 ③核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。 基于这些作用，给父母做了这款吐司。

用料

• 高筋面粉 280克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 牛奶 110克
• 水（枸杞泡的水） 50克
• 鸡蛋 45克（一个）
• 辅料：
• 枸杞子 一把
• 燕麦 两把
• 核桃仁 一把

枸杞燕麦核桃吐司的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把110克牛奶倒入50克枸杞水中混合。

步骤 3

搅拌面团，使材料与面团充分融合。

步骤 4

把材料中（除辅料）除黄油外全部混合揉匀至表面光洁之后加黄油揉10分钟后加入燕麦和泡好的枸杞再揉15分钟左右。

步骤 5

饧发面团。

步骤 6

饧发至两倍大，加入核桃仁（稍微碾碎）揉入面里，平均分成三份，稍揉匀盖保鲜膜饧10分钟后擀成长方形（不要用力）搓成长条，再次饧发10分钟，之后再次擀成长条卷起码放进吐司模具。 室温再次饧发至两倍大。

步骤 7

烤箱预热170度10分钟。165度上下火35分钟。很不错哦。

步骤 8

味道真不错！

枸杞燕麦核桃吐司的小贴士

注：这款吐司奶香味儿不重，只是有枸杞特有的微甜味儿，口感柔软但又有嚼头，因为里面加有相当的燕麦，又添加了核桃。我把它称为：养生吐司。😁😁还有，这款吐司烤出来是偏橘色，是因为那50克枸杞水的颜色，非常漂亮。希望大家能喜欢。❤️❤️

菜谱创建时间：2017-06-27 13:08:56