咖喱鸡肉饭（简易版）

作者： a. L_QQ

下班回家或者太晚的时候做个咖喱饭🍛非常省时间又下饭😂

用料

• 咖喱 1盒块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量

咖喱鸡肉饭（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸切块少许淀粉和盐抓匀腌制15分钟（也可省略此步）

步骤 2

土豆胡萝卜切成均等大小的块，建议不要切的太小，否则煮的时候土豆容易划成泥

步骤 3

大多数人还是习惯洋葱，因为家里此时木有洋葱了，我就用大葱代替了，味道也不错哦（不喜欢大葱的就啥也不要放了也可以）

步骤 4

超市买的，百梦多咖喱一盒，我还是喜欢微辣的

步骤 5

锅热之后放葱丝（不想放可省略），然后放鸡块翻炒，直到鸡块都变白。

步骤 6

紧接上一步，鸡块变白之后土豆块胡萝卜快一起下锅翻炒大概3到5分钟

步骤 7

加水没过食材，水一定不要太少了

步骤 8

大火开煮，煮到土豆胡萝卜熟透，但不要煮的太过了

步骤 9

土豆胡萝卜熟透之后关火，一定记得要关火啊，关火之后再放咖喱块，根据个人喜好来放咖喱的量，我喜欢浓浓的咖喱味，所以我放了一整盒，一整盒6块

步骤 10

用铲子翻拌让咖喱块融化

步骤 11

融化之后再次开火，记得此时一定要中火以下，然后铲子画圈搅拌，以免咖喱糊了，一直搅拌饭咖喱浓稠状态（这里就要提到上边加水了，加水加的少了，到这步就容易黏了，从而导致咖喱不能真正浸透到食材里）

步骤 12

浇在蒸熟的米饭上，浓浓的咖喱香～😍

菜谱创建时间：2017-06-26 21:10:57