创意非主流

作者： AAA齐云饭庄

沉浸的午夜，楼上客人还在喝酒，今天菜柜菜以全部走空，还要来3个拿手菜，实在没办法就做了，（牙签肉肉）（干煸豆豆）（金针宝宝）下面来说下（牙签肉肉）

用料

• 猪瘦肉 3两
• 牙签 1瓶
• 菜干 1把
• 生粉 2汤匙
• 料酒，鸡精，椒盐，孜然 少许

创意非主流的做法步骤

步骤 1

把瘦肉切片加入生姜蒜末料酒鸡精腌下。

步骤 2

把腌好的肉加上生粉，用牙签把肉串好，起个油锅，待油温到7成热，下牙签肉炸至金黄沥出。锅内放入鲜小米椒，倒入肉串，撒上椒盐孜然。

创意非主流的小贴士

肉肉不能切太小片了，腌的时候注意味道不要放太重。菜干和菜叶做盘，喝酒很好，菜干这样吃也很好吃。回味，回味无穷。

菜谱创建时间：2017-06-26 18:20:28