一家一味的日式姜汁猪五花

作者： 饼饼饼饼哥

其实这道菜在市面上已经有各种各样的做法了，但我还是决定自己尝试做一下然后发一下我的做法和配料，因为这是做给我家女神大人的一道菜，所以名字是一家一味的日式姜汁猪五花。 希望看到的各位，也带着你们对家人爱人朋友的爱做出你们的一家一味吧！ ps 最后有彩蛋哦！

用料

• 圆包菜叶 6片
• 猪五花 300克
• 姜 一块
• 味醂 2调羹
• 清酒/料酒 2调羹
• 生抽 2调羹
• 老抽 1调羹
• 麻油(可选) 1调羹
• 日式蛋黄沙拉酱(可选) 适量

一家一味的日式姜汁猪五花的做法步骤

步骤 1

味醂/清酒/生抽/老抽加上姜块磨出姜汁一起放入一个碗内搅拌均匀，此时可选加入麻油。猪五花切小片，放入热锅（不放油）略煎出油脂香味之后倒入酱汁加盖转中火焖煮10分钟。之后开盖转大火收汁即可。

步骤 2

圆包菜叶洗净切丝铺于盘底，炒好的猪五花出锅倒入盘中即可。此时可选加入日式蛋黄沙拉酱。

步骤 3

这就是那天我在做烤鱼的时候女神大人画的画，然后我就用食物复刻出来啦

一家一味的日式姜汁猪五花的小贴士

这篇菜谱没什么小贴士了，带着你对美食的热爱就好！

菜谱创建时间：2017-06-26 18:17:44