1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚风蛋糕, 食材用量:低筋面粉90克、鸡蛋5个、玉米油60克、牛奶或者(水)80克,细砂糖60克,做法就按照戚风蛋糕做法!
蛋糕胚烤好后晾凉、用锯齿刀切割分成3片,芒果去皮去核切成颗粒状备用。
3. 淡奶油加入60克细砂糖打发,从最下一层层蛋糕片抹奶油,抹完一层中间放些芒果粒,然后盖上中层蛋糕片,在抹奶油放一层芒果,最后盖上最上面一层蛋糕片。
4.取一些奶油将蛋糕胚周围全部抹上奶油,
5.芭比娃娃消毒后,用保鲜膜包裹起来
6.将芭比娃娃插入蛋糕胚
取一部分打发好的奶油,加入适量色素,搅拌均匀!
用2d三能5齿裱花嘴装入裱花袋,装进调好的奶油从底部一圈一圈裱过来,接着第二、三、整个芭比身体裱完。芭比的身体胸部可以选择自己喜欢裱花嘴点缀。