香酥木槿花

作者： 猫小李_

盛夏光景，花花草草都发蔫了。不过有一种花，恰是盛夏盛开：五颜六色、骨朵大放。木槿花，朝开暮落，越是炙热的夏天，越是它的花季开的越绚烂。含18种氨基酸，锌和硒的含量高于常见蔬菜。关键木槿花吃起来很美味。口感滑嫩。 用木槿花煮豆腐、炒肉片、炖肉、炖鱼头、做甜饮、凉拌等，味道十分鲜美。让花痴们都变吃花吧

用料

• 鸡蛋 两枚
• 木槿花
• 鸡精，面粉，盐，孜然，胡椒 少许

香酥木槿花的做法步骤

步骤 1

用盐水泡会洗尽去花蒂

步骤 2

把花骨朵用手掰开一些，方便入味

步骤 3

将木槿花放入调好的鸡蛋液里搅拌均匀，热锅冷油，油稍热将木槿花下锅小火炸，两面变色捞出

香酥木槿花的小贴士

配香醋特别好吃

菜谱创建时间：2017-06-26 17:11:17