选的红桃,做好之后粉粉的,特别漂亮。要挑选硬一些的桃子做罐头,软的桃子不好成型,不过直接吃我最喜欢软的了,刚好买的桃子挑一下,硬的做罐头,软的嘛,直接吃掉啦😄 桃子需要先去皮,中间那个桃子就是去皮后的,很简单。
去皮后依个人喜好切块,是不是很漂亮?
放入锅中,加入冰糖
加入没过桃子的水,我加的稍微多了一点点,可以减一下。
水开后熬了五分钟,边熬边尝一下不要太软,保持口感。
选硬一些的桃子,熬好之后放凉冰镇一下,稠稠的口感更好。一定注意切块的时候小心,我就不小心切到手了