牛肉切小块,焯水,捞出后用清水洗净备用
西红柿用开水烫后去皮,然后切成小丁(我用了3个大西红柿,可根据自己喜好增减)
一颗洋葱切小块备用
锅内放油把洋葱炒出香味
放入牛肉一起翻炒
放入西红柿
炒出红汤
放入砂锅,加适量黑胡椒粉,葱,姜小火慢炖2小时,炖到1小时左右放入盐,蕃茄酱,出锅时加少量白糖,香菜沫,香浓的蕃茄牛肉汤就做好了。因为儿子急着吃,后边忘拍图片了