杨梅酒

作者： 叶妈妈

家里盛产杨梅（上百株杨梅树） 每年妈妈太想女儿都要带好多 吃不完，扔了浪费只能泡酒了 今年向同事要的配方，记录一下来年忘记了就可以翻开来看看

用料

• 杨梅 适量
• 白酒 10斤
• 冰糖 1.5-2斤
• 白酒最好用超市的红星二锅头62度的，不用低于50度的 适量

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

年夜饭的时候，同事带了从我家摘的杨梅做的杨梅酒，咪了一小口，便永不忘记，味道实在是太迷人了！ 饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷！

步骤 2

从来不喝酒的我今天向同事要了配方，立马行动起来

步骤 3

杨梅免洗，洗了的杨梅多少都会有水分残留，自家杨梅都是从树上直接摘的

步骤 4

无油无水的密封瓶里放入杨梅，倒入白酒，白酒需要没过杨梅3-5厘米，再按比例加入冰糖，加盖密封！

杨梅酒的小贴士

杨梅免洗 密封瓶无油无水 高度白酒（50度以上）一般用62或65的

菜谱创建时间：2017-06-26 11:40:46