蔓越莓饼干-单人／试手量

作者： 我呃呃呃呃呃饿了

找菜谱，发现大家都是大烤箱，but我这是迷你版小烤箱啊，肿么办……总结一个少量饼干的菜谱，分享给需要的小伙伴

用料

• 蔓越莓 30克
• 黄油 55克
• 低筋面粉 90克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 15克

蔓越莓饼干-单人／试手量的做法步骤

步骤 1

取55g黄油，放在和面盆里，室温软化

步骤 2

低筋面粉90g，糖粉30g，过筛

步骤 3

黄油软化至筷子能轻松戳动时，将过筛的低面、糖粉放入，加入15g全蛋液，搅拌成团状

步骤 4

30g蔓越莓干切碎，掺入和好的面中，混合均匀

步骤 5

造型，放入冰箱冷冻室，冷冻45分左右

步骤 6

45分钟后，从冰箱取出，切成厚度一致的饼干。摆在铺油纸的烤盘上。记得在饼干之间留些缝隙～我留的缝隙太小，可以当作反面教材

步骤 7

烤箱提前5~7分钟进行165度预热，饼干切好摆好盘，就可以放进预热好的烤箱啦～

步骤 8

烤20分钟，取出晾凉～ 我留的缝隙太小，都粘在一起了

步骤 9

最后一步：吃！

菜谱创建时间：2017-06-25 18:14:21