回味鹧鸪蛋

作者： 紫霞之铃

吃腻了平淡无味的水煮鹧鸪蛋，来点创新，给味觉来一次全新的回味无穷！

用料

• 鹧鸪蛋 20只
• 生抽 适量
• 蠔油 适量
• 食用油 适量

回味鹧鸪蛋的做法步骤

步骤 1

把买回来的鹧鸪蛋洗净放锅里煮熟

步骤 2

煮熟的鹧鸪蛋等冷却后剥壳待用

步骤 3

炒锅烧热加入食用油，油稍热些就可以倒入鹧鸪蛋

步骤 4

最小火翻炒圴匀直到蛋身变金黄色，加入蠔油和生抽，再慢慢翻炒十几下。盖上锅盖，关火焖几分钟让其入味。

步骤 5

装盘

回味鹧鸪蛋的小贴士

1:鹧鸪蛋多少只随个人喜欢 2:食用油适量就好，不宜过多，让蛋不沾锅就行 3:装盘时可以用其它装饰一下，更显得色香味俱全 4:简单宜做又美味✌

菜谱创建时间：2017-06-25 15:56:59