小汽车 咖喱饭

作者： 葡萄vivian

用料

• 咖喱块 1块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 牛肉 0.5斤
• 香料 若干
• 葱姜 适量

小汽车 咖喱饭的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡1小时，泡出血水后。切小粒，开水下锅，撇去浮沫。盛出。

步骤 2

放入砂锅或电炖锅，加入葱姜，香料。将牛肉炖至软烂。开水入锅。因为是给孩子吃，牛肉切小粒炖。大块炖的太烂就切不成小粒，只能切牛肉丝了。

步骤 3

炖烂后盛出备用。

步骤 4

胡萝卜、土豆，洋葱切小丁。

步骤 5

炒锅加油，先炒洋葱，在放胡萝卜、土豆，多炒一会儿，再加入牛肉。炒软后加炖牛肉的汤。

步骤 6

咖喱块拆开备用。

步骤 7

加水将土豆，胡萝卜炖制软烂后。加入咖喱块，一整块都加进去。不用调味。咖喱块融化后，菜变得粘稠，根据需要调整水量。

步骤 8

造型工具。

步骤 9

提前用海苔剪出窗户、轮胎的造型。

步骤 10

蒸好的米饭盛入模具中，略微压实。咖喱成盘，造型米饭扣在咖喱上。贴好海苔。

步骤 11

还可以做其他造型。

菜谱创建时间：2017-06-25 15:41:14