青汁冰淇淋

作者： 樱桃会记得一切

【青汁美食】 青汁冰淇淋犹如夏日丽人的衣裙，奇丽秀美而又香艳诱人。很少有人能够真正抵挡住“她”的冰雪诱惑，只能乖乖拜倒在“她”的石榴裙下。

用料

• 鸡蛋
• 白糖
• 青汁
• 红豆

青汁冰淇淋的做法步骤

步骤 1

牛奶放锅中小火煮，开始冒小泡了就关火；

步骤 2

白糖和蛋黄加到一起打发；

步骤 3

牛奶分多次慢慢的加入蛋黄液中，一定要边加边搅拌；

步骤 4

蛋黄、牛奶液用小火煮开，煮开后置于冷水中搅拌放凉至不烫手，加入青汁搅拌均匀，然后过筛；

步骤 5

奶油打发到六七成稀；

步骤 6

蛋黄、牛奶液分次加入打发好的奶油中，搅拌均匀；

步骤 7

盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻二小时后取出，用打蛋器再次搅拌均匀。再放入冰箱冷冻一小时，此步骤重复福3次

步骤 8

搅拌三次后转移到保鲜盒内冷冻，吃的时候挖一勺。

青汁冰淇淋的小贴士

炎炎夏日，希望绿色食品带给你好心情

菜谱创建时间：2017-06-25 10:22:20