宝宝版花蛤秋葵蒸蛋

作者： Yuki蜜

用料

• 鸡蛋 2只
• 花蛤 数十只（按喜好）
• 秋葵 4支
• 虾仁 6只
• 盐 适量
• 香油 适量
• 味极鲜 适量
• 香醋 一点点
• 蛋液里放水 150ML左右

宝宝版花蛤秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把花蛤洗净，水煮开倒入花蛤。待花蛤张口就关火。（花蛤未必全熟，蒸蛋时在蒸熟就好。）

步骤 2

煮好的花蛤去皮，去粪包。洗净。

步骤 3

分两部分，一部分放入蛋液里，一部分用小平底锅炒熟待用。 虾也去线，跟不部分花蛤一起炒熟。 秋葵部分入蛋液，一小部分过水抄一下。切片备用。

步骤 4

蛋液蒸水开后大概7-8分钟即可。然后把炒熟的虾仁和花蛤摆好，放上过水切片的秋葵。浇上味极鲜，香油，点点香醋就完工了。

菜谱创建时间：2017-06-24 23:50:25