不那么正宗却意外好喝的法兰西75（鸡尾酒）

Name: 不那么正宗却意外好喝的法兰西75（鸡尾酒）
Ingredients: 半个柠檬; 半杯冰块; 45ML金酒; 15ML柠檬蜜（单糖浆或砂糖）; 60ML起泡葡萄酒

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作者：喝冰水的光脚丫

最近为了治疗咳嗽做了一大罐子柠檬蜜，做完就觉得被骗了，这不就是一大罐子糖浆没！貌似对咳嗽也木有什么鸟用！而最近研究鸡尾酒和饮料发现，基本上所有的鸡尾酒或者饮料都是需要用到糖浆和柠檬，一般来说酸酸甜甜味道的饮料都会特别让人喜欢，那么为啥不用柠檬蜜代替糖浆来调酒呢？从此就开始琢磨起各种鸡尾酒配方来消耗它了！这个法兰西75做法很简单，需要的东西也不是很多，用柠檬蜜代替了里面的单糖浆，带有浓浓的柠檬香，有那么一点点像我最喜欢的意大利柠檬甜酒呢，绝对值得一试哈。

用料

不那么正宗却意外好喝的法兰西75（鸡尾酒）的做法步骤

步骤 1

半个柠檬榨汁，雪克壶中加入大半杯的冰块，倒入柠檬汁、金酒、柠檬蜜（正宗的法兰西75是用单糖浆或者砂糖,所以大家可以自选方便的做，单糖浆是用120克水和100克糖用中小火煮至糖完全融化即可。柠檬蜜则是柠檬切片去籽和冰糖以一比三的比例隔水蒸八到九小时就可以啦），盖紧后上下晃动摇匀。

步骤 2

将混合均匀的液体倒入鸡尾酒杯中，再往杯中倒入起泡葡萄酒，我正好手头有Pink and gray起泡酒就用了它，Pink and gray起泡酒本身就带有葡萄、水蜜桃、哈密瓜香气和甜味，正好给这款鸡尾酒带来更丰富的口感，和柠檬的味道也非常和谐，颜色也是非常讨喜的酒红色！ Ps：没有起泡葡萄酒的话就不要放了！本身已经是很好喝的一款鸡尾酒了！

步骤 3

最后将柠檬皮削成长条放入杯中装饰，我家也没好看的鸡尾酒杯，就直接用四分之一片柠檬放在玻璃杯上装饰了。