花生米买回来需要先捡去杂质,清水洗干净,晾干之后要凉锅凉油到进锅里开最小火炸
期间要不时的搅拌,使其每粒花生米都受热均匀,炸到这个颜色就可以关火了,用油的余温再炸一会就好了
最后放适量盐,成品!
炸花生米的时候一定要不停的搅拌,使其受热均匀,如果怕贱油可以在油里加勺盐