宫廷桃酥

作者： 轻轻li

因为妈妈喜欢吃所以试着做做，纯属业余爱好。妈妈说做的很酥很好吃哦！

用料

• 植物油 80g
• 鸡蛋 15g
• 泡打粉 5克
• 普通面粉 150克
• 糖粉 60克
• 黄油 适量（可以不加）

宫廷桃酥的做法步骤

步骤 1

取一个鸡蛋打散备用，将植物油和15克鸡蛋混合均匀，备用（因为有剩余黄油自己增加了少量）。

步骤 2

将面粉和糖霜（本人习惯使用糖霜，融化快）以及泡打粉过筛混合均匀。

步骤 3

将混合好后的面粉和植物油充分搅拌均匀和成团

步骤 4

取部分和好后面团揉搓成小球，放在已放好吸油纸的烤盘上，压平摆放。

步骤 5

摆放整齐后刷上蛋液

步骤 6

烤箱180度预热，然后180度中层烤15分钟

宫廷桃酥的小贴士

1.本人因为还有炼乳和黄油各添加少量，会更加酥，奶香四溢，增加炼乳后可减少糖量，和的面团要稍微湿润一点。 2.如果有核桃可以在揉面时加入适量，就是核桃酥，烤制时也可撒点黑芝麻，因为暂时没有，只有蔓越莓干就点缀了一下。

菜谱创建时间：2017-06-24 11:09:33