咸鸭蛋

作者： 堃子c

腌制咸鸭蛋这个方法是妈妈教我的，必须把妈妈这个这么简单的方法发扬光大😊😊，而且这种方法出油非常漂亮～

用料

• 鸭蛋 4斤
• 盐 400克
• 热开水 一锅
• 玻璃瓶 几个

咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

将鸭蛋洗干净，晾干

步骤 2

水开后就放盐，融化后就摊凉

步骤 3

把鸭蛋放到玻璃瓶里，后来我看见有空位我就多加两个鸡蛋下去，放好鸭蛋最后就是加入凉的盐水，封盖了二十天，把瓶子放到阴暗的地方，不要有太阳照到的地方

步骤 4

这个是我腌制了二十多天的鸭蛋

咸鸭蛋的小贴士

这个方法简单，而且不需要白酒就已经出油非常好，妈妈说一斤蛋大概是4两盐，但我比较懒，一般都是大概，反正都是咸的，能多不少😂

菜谱创建时间：2017-06-24 00:15:21