酸梅汤（市集版）

作者： 爱吃肉的小囡

酸梅汤的食材配比都各有不同，不过主食材不外乎：乌梅、山楂、橙皮、甘草、洛神花、桂花等。 这个菜谱的酸梅汤配方我是在市集买的现成的家，六块多的价格很实惠，可以煮足足3L，够一大家子喝了。

用料

• 乌梅 25颗
• 甘草 5片
• 山楂 10片
• 洛神花 5朵
• 陈皮 3克
• 水 3升
• 冰糖 一大把

酸梅汤（市集版）的做法步骤

步骤 1

这是我在市集买的酸梅汤食材，每年夏天都会买一些煮给家人喝，比较适合夏天喝的饮料。看看今年的包装明显比去年好很多。

步骤 2

把每个袋子中的食材取出，用水洗一下，去除里面的杂质。然后把所有食材都装入料理包中，以防煮的过程中食材漏出来。

步骤 3

干净的锅中倒入3L水，把食材包放入，浸泡一个小时。

步骤 4

一个小时后，水就变红了。

步骤 5

接着就要开火开始熬了。很简单：大火烧开，小火煮半个小时，加糖关火。 关火后不要着急取出食材包，等放凉后再取出食材包，这样一锅酸甜可口的酸梅汤就煮好了。 很简单，有没有？

步骤 6

煮好的酸梅汤颜色很漂亮哟！

步骤 7

放凉后装入瓶中，外出方便携带。

步骤 8

冰箱里冷藏一下更好喝哟！

菜谱创建时间：2017-06-23 21:53:23