三杯蒜子鸡翅

作者： 欠Q赵Q赵

很久之前在一档美食节目看到的，做过一次，家人一直念念不忘，今天整理一下记忆，稍作改变，重新做了一次～

用料

• 鸡翅中 10只
• 姜 两大片
• 蒜 一小碗
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 香油 适量
• 葱 适量

三杯蒜子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中清洗干净，泡出血水，中间一切为二

步骤 2

不粘锅，鸡皮朝下煎出油，加入姜片，煎至鸡翅两面金黄

步骤 3

加入蒜头，翻炒至出蒜香

步骤 4

加入1:1的料酒和生抽，加入适量冰糖，喜欢偏甜口，可以1:1:1，否则适量减少

步骤 5

微闷片刻，大火收汁，加入葱段，适量香油

步骤 6

找个漂亮的盘子，跟大家一起分享吧～

三杯蒜子鸡翅的小贴士

1.鸡翅可以换成鸡腿，鸡块都可以 2.蒜头可以用独头蒜，一切四 3.如果家里不是不粘锅，可以稍放一点油

菜谱创建时间：2017-06-23 20:13:21