豆角茄子

作者： 刘哈哈爱吃西瓜

用料

• 茄子 1个
• 干辣椒 3个
• 大蒜 3瓣
• 豆角 10适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 油 适量

豆角茄子的做法步骤

步骤 1

切好豆角，控干水分，热锅凉油，油热五成的时候，倒入豆角开始炸，炸至表面微有一点皱☺

步骤 2

切好茄子泡几分钟水，炸之前把水挤出来，再把水，这样茄子不会吸很多油，炸至茄子变软☺

步骤 3

准备好蒜末，葱花，生姜，干辣椒，暴香，再把炸好的豆角，茄子回锅炒一下，加点味极鲜，盐调味，出锅

菜谱创建时间：2017-06-23 15:43:21