黑芝麻花生夹心面包

作者： 手机用户6925_gc40

在众多的口味面包中，黑芝麻一直是我最爱的一款，以前一直喜欢用黑芝麻做吐司，这次用这个配方做改良，中间添加黑芝麻酱与花生碎混合做夹心，吃起来黑芝麻的香气更加浓郁！ 喜欢黑芝麻的小伙伴们赶紧动手做起来，保证你给一百个赞👍🏻👍🏻👍🏻

用料

• 面团：
• 水 140克
• 细砂糖 60克
• 盐 4克
• 高筋面粉 385克
• 酵母 4克
• 黑芝麻粉 50克
• 淡奶油 160克
• 夹心材料：
• 黑芝麻酱 约100克（根据捏成团情况自行适当加减）
• 熟花生 150克
• 糖 35克

黑芝麻花生夹心面包的做法步骤

步骤 1

上图中的黑芝麻酱和黑芝麻粉是我选用的牌子，味道都挺浓郁，网购就有。 面团做法：将所有面团的材料放入面包机中，搅拌30分钟后，进行发酵至两倍大。

步骤 2

之前做的时候忘记拍照片，简单阐述下中间的步骤。 发酵完后将面团分成八等份，挫圆盖上保鲜膜后醒发15分钟。 接着做夹心的酱料：将花生用擀面杖杂碎（要用熟花生哦，如若是生的，将花生放进烤箱里150度15分钟烤熟）。将花生碎与糖粉、花生酱搅拌在一起，挫圆分成四份。 将面团用擀面杖擀成长方形，将一个夹心平均铺在面团上，再盖上另一个擀好的面团上面。拧成上图的图形。（两个面团夹一个芝麻夹心哦😘）

步骤 3

一共做成四个，放在烤盘上进行二次发酵。大约发酵1小时候就ok啦！！！

步骤 4

烤箱调至180度预热，上下火175度中层15分钟。（我分两批进烤炉烤，几分钟后上色度满意的话记得盖上锡纸，以防上面烤焦哦！！！）

步骤 5

出炉啦！晾凉快就可以开吃了，口感是不是很有层次呢，反正吃过的人都会大赞哟✌🏻✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2017-06-23 12:24:59