西红柿炒蘑菇

作者： icecreamm

小时候妈妈常做的一道菜，是妈妈冬天唯一舍得买的蔬菜~W_W~也是我最爱的味道。

用料

• 蘑菇 适量
• 西红柿 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

西红柿炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

洗干净所有菜，千万不要像我把蘑菇洗的都碎了…

步骤 2

锅里下油，油热放葱，炒出香味

步骤 3

下柿子炒出汁，一定炒出汁，然后放盐和酱油，酱油润色即可。

步骤 4

放蘑菇翻炒，如果蘑菇洗的时候拧的太干，可以锅里加点儿水。应该像我这样二般的少吧o(╯□╰)o，所以一般就不用加水了，因为蘑菇本来就水多。盖上盖焖一会儿，水快没得时候也可以用淀粉水抄一下，最后收汁！完美！！

步骤 5

忽略芹菜和宽粉！哈哈！本人最爱吃粉，最近炒菜每样都放它！

西红柿炒蘑菇的小贴士

西红柿一定炒出汁！

菜谱创建时间：2017-06-22 23:38:47