火爆腰花

作者： 请叫我小亮亮

女王吃了就准备嫁给我了，就是这么任性！

用料

• 猪腰 3个
• 姜 五片
• 淀粉 适量
• 大蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 20克
• 蒜苗 半斤

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰子切花后，用开水汆一下。颜色发白就好，然后加淀粉，花椒，白糖，醋，料酒，生抽搅匀了码十五分钟左右，蒜苗洗净切段儿。

步骤 2

葱姜蒜切沫，必须切沫才能入味儿，油热了先放花椒干辣椒炝锅，然后葱姜蒜沫儿炸出香味儿，腰花沥汤后入锅炒，加料酒红烧酱油，盐巴适量，最后放蒜苗，就可以了。

步骤 3

想要逼格高，还是用单反拍吧。。。汤尤其下饭，诸位老铁，撸吧！！

菜谱创建时间：2017-06-22 22:38:14