夏季甜瓜红酒盅

作者： danny0616

记得第一次吃到这个饭后甜品时是在朋友的聚餐上，当女主人把这一只甜瓜红酒盅递给我时，我本能地拒绝了（因为我不能喝任何酒精饮品），我家先生对我说：你可以尝试一下，如果不好吃，我替你吃完。我于是拿起小勺子试着挖一口吃下去......从此后每年夏季甜瓜上市时，这便是我的常备饭后甜品。 2014年8月底，我的一个好友从国内来法国旅游时到我家做客，饭后我也给他做了一个甜品红酒盅，他看见后就跟我说：你知道我是不能喝酒的！我也学着当年我家先生的口吻对他说：你可以试试嚒，如果不喜欢，你就放弃！于是，他吃完一个....全部都吃完了咯……然后就开始研究，为啥这样吃就没有感觉到像喝红酒一样呢？！从此后每当我在朋友圈晒这道甜瓜红酒盅时，他就说馋得想舔屏…… 他在我我家的那几天，几乎每顿午饭后我们都各自吃一盅 ————— 中医小常识： 甜瓜（又名哈密瓜、香瓜）外皮淡绿色，内瓤呈金黄色，味甜，属寒性食物，脾虚者吃多了，体内湿热，严重者体表会有片状红疹，产生瘙痒。红酒恰恰可以中和掉甜瓜的这些弊端…… 最好提前放进冰箱冷藏，饭后拿出食用，清爽可口……盛夏时节好不惬意！

用料

• 香瓜 1个
• Porto CRUZ红酒（没有的话可以用其他红酒替代，但是口味绝不同） 适量

夏季甜瓜红酒盅的做法步骤

步骤 1

准备一个甜瓜对半切开，倒入红酒

步骤 2

饭前做好后放入冰箱冷藏，饭后甜点时刻，拿出来一勺一勺的挖着吃

步骤 3

如果觉得红酒味儿的太浓，还可以放点蜂蜜

菜谱创建时间：2017-06-22 21:54:28