超级迷你纸杯蛋糕

作者： 乎乎哈切

新手上路，慢慢摸索

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 白糖 40克
• 牛奶 20克
• 黄油 20克

超级迷你纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1：先做准备工作，黄油化开，蛋黄白分离，所需材料装小碗备用 2: 打发蛋白，其中分3次放入白糖，第一次出现大泡沫加入三分一白糖，第二次出现白色细泡沫加入三分之一白糖，第三次出现白色细纹加入剩下的白糖，打发蛋白像奶油一样，就可以了 3: 把搅拌好的蛋黄倒入打发好的蛋白了，上下搅拌，充分混合 4: 再混入低筋面粉，上下搅拌，充分混合 5: 再倒入牛奶和融化好的黄油，上下搅拌，充分混合，这样就做好啦

步骤 2

6: 烤箱预热180度10分钟，用勺子把做好的原料挖到纸杯中，8分满即可，烤箱调到170度13分钟，等着香喷喷蛋糕出炉

步骤 3

出锅啦

步骤 4

味道不错

步骤 5

PS:我做的真的是超级迷你型的，看图片就知道啦，我的烤箱美的10L，还有这次白糖个人觉得有点多，蛋糕偏甜，大家可以少放点

菜谱创建时间：2017-06-22 20:27:22