把所有料一起放到破壁机里or有研磨功能的搅拌机里(总之是能把冰块搅碎的机器)里。嗡嗡嗡嗡!好啦!
我第一次试是一次性把所有东西一口气打好,这样做粗来口感比较绵软醇厚,但是在杭州酒家吃到的里面酒酿的米是一粒粒完整的,于是我又试了先不把酒酿加进去。等冰块之类的都打好再加酒酿进去手动搅均!( ̄▽ ̄)这两种做法都可以看大家喜欢哪种!哎嘿~