土豆片

作者： 请叫我朵朵白

用料

• 土豆 一个
• 蒜 一瓣
• 白芝麻 适量
• 生抽 两勺
• 盐 半勺
• 辣椒面 提前炸好
• 淀粉 三勺
• 醋 适量 随个人口味放
• 鸡精 适量
• 孜然 适量
• 糖 一勺

土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成片 放锅用水抄四五分钟 抄好后放凉水里反复冲凉 调汁:碗里放入淀粉 醋 酱油 糖 鸡精 老抽 盐 放水调好 蒜两瓣切碎 锅里放少量植物油 放入蒜末 炒香 把刚调好的汁放入锅里 再放一碗的水 铲子不断的在锅里逆时针搅动 最后汁水粘稠了 在锅里冒泡了就可以出锅了 把土豆片和汁放在一起 放点孜然 熟芝麻 辣椒油 这样就可以吃了 喜欢吃辣椒油的可以自己在另炸辣椒油

步骤 2

吃辣椒的多辣椒 不吃的可不放

菜谱创建时间：2017-06-22 16:26:05