牛肉蒸蛋 宝宝辅食达人

作者： 宝宝辅食达人

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 很多上班族的麻麻跟我说，早上起床后像打仗，一天下来忙成狗，回家之后沾床就能秒睡，除了周末，完全没有太多的时间和精力给宝宝准备辅食！ 能不能来点既营养又快手的早餐？每次工作一天或者懒癌发作的时候，能给老妈子节省点时间也好呀！ 这道肉饼蒸蛋就能满足啦，10分钟轻轻松松搞定，然后你就可以该忙什么忙什么，手机设置个闹钟看着点蒸的时间就OK啦。 最关键的是，娃还喜欢的不要不要的，一口咬下肉汁软嫩可口，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈。

用料

• 牛肉 50克
• 鹌鹑蛋 2个
• 小葱 5克
• 酱油 少许
• 盐 选用

牛肉蒸蛋 宝宝辅食达人的做法步骤

步骤 1

参考月龄：18个月以上 食材准备：牛肉50g、鹌鹑蛋2个、小葱5g、酱油少许、盐（选用） 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

步骤 2

牛肉切小丁。 这里建议你选择牛里脊肉，比较嫩一些。

步骤 3

放入料理机中，打成细腻肉泥。

步骤 4

打入一个鹌鹑蛋。

步骤 5

滴入少许酱油。搅拌均匀。 你也可以放一丢丢盐，让肉饼再增加一点点味道。

步骤 6

肉泥放入碗中铺平，用勺子在中间凹一个小洞。 凹一个比鹌鹑蛋稍大的洞就可以，打入鹌鹑蛋。

步骤 7

上锅蒸30分钟。 牛肉不太好消化，蒸的时间需要长一点。

步骤 8

小葱切成葱花。

步骤 9

蒸好的肉饼取出后，撒上葱花。

牛肉蒸蛋 宝宝辅食达人的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788

菜谱创建时间：2017-06-22 16:19:33