洋葱炒肉

作者： 黄黄小小厨

用料

• 里脊肉 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 尖红椒 3个
• 蒜头 2瓣
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成薄片，青红椒、洋葱、姜切丝，蒜头切碎，葱切葱花

步骤 2

里脊肉腌制：加点生抽、料酒和淀粉抓匀抓匀腌制10分钟

步骤 3

锅中放入适量油，烧热后中火放入腌制好的里脊肉，炒制变色后再多炒一会，这样淀粉包裹的更紧，不易糊汤！再依次加入红尖椒、青椒、洋葱大火快炒，加生抽，鸡精，葱花，炒匀后即可装盘！

洋葱炒肉的小贴士

加了生抽一般咸味就够了无须再加盐

菜谱创建时间：2017-06-22 14:49:44