红烧盖鲳鱼

作者： 风中的喜鹊200斤

用料

• 鲳鱼 1条
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 姜 3片
• 糖 3克
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 花椒 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 辣椒 2

红烧盖鲳鱼的做法步骤

步骤 1

金昌鱼洗净切口空干水

步骤 2

准备上述调料，将老抽，生抽，料酒，糖盐醋水调和

步骤 3

姜片擦锅，避免粘底，放入花椒，大料

步骤 4

放入海昌鱼煎炸至焦黄

步骤 5

放入调和好得料水

步骤 6

加入葱姜蒜辣椒等炖煮15分钟左右并大火收汤，菜成！

红烧盖鲳鱼的小贴士

有糖所以无需加淀粉也会在收汁后变得粘稠

菜谱创建时间：2017-06-22 13:17:21