鸡排番茄意面

作者： IfEileen

我在煮面的时候，陈嘉乐说“宝宝最喜欢吃这个”，然后果然他吃了两盘😂~ 所以光盘是下厨的动力吧~

用料

• 鸡胸肉 一块
• 生姜，蒜，小米辣 适量
• 洋葱 小半个
• 盐，料酒，糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 橄榄油 适量
• 番茄 两个
• 意面 适量
• 牛奶 适量

鸡排番茄意面的做法步骤

步骤 1

整块鸡胸肉洗净切薄，用擀面杖的一端捶打，把肉拍松。

步骤 2

姜切片，蒜，小米辣，洋葱切碎，适量盐料酒，糖，腌制鸡胸肉。放冰箱冷藏一会儿。准备三个小碗，依次放淀粉，两个打散的鸡蛋，面包糠。

步骤 3

腌制好的鸡胸肉，依次过淀粉，蛋液，面包糠。起锅倒橄榄油，炸鸡排。

步骤 4

两面金黄，OK！

步骤 5

切块备用。

步骤 6

番茄去皮，切小丁。

步骤 7

锅里倒水烧开，放盐，滴一滴橄榄油。煮意面，大概八分钟左右，等会还要炒。捞出来过凉水，放入碗里，滴几滴橄榄油，搅拌均匀，以免粘黏。

步骤 8

起锅放油，放蒜末，小米辣碎，洋葱碎，爆香。

步骤 9

放番茄丁翻炒出汁。

步骤 10

放意面，用筷子拌炒。

步骤 11

放适量牛奶，继续拌炒，放适量盐。

步骤 12

摆盘。

步骤 13

夏日，再来一杯西瓜汁，真是棒棒哒😜~

鸡排番茄意面的小贴士

我放了牛奶，面里会有奶香味，很不错

菜谱创建时间：2017-06-22 13:06:53