将菜花掰成小块,洗净,下入沸水锅中焯熟,放入凉开水中过凉,捞出沥水,放入盘中。
将西兰花掰成小块,洗净,下入沸水锅中焯熟,放入凉开水中过凉,捞出沥水,放入菜花盘中。
将辣椒油、盐、食醋、味精倒入碗内调成汁,浇在双花上,拌匀即可。